冬日的午後，廚房裡瀰漫著一股溫暖的香氣。
香菇雞湯——這道簡單卻滿溢著「家的味道」的料理，總能輕輕撫慰人心。

先準備幾朵乾香菇，放入溫水中浸泡，讓它們慢慢舒展，像是在等待一場溫柔的重逢。雞腿肉洗淨切塊，帶著肌膚的彈性，彷彿生命的韌性。

鍋中倒入清水，放入雞肉、泡軟的香菇，還有那吸飽香氣的香菇水，一起慢慢熬煮。火候不急不徐，讓時間成為最好的調味師。薑片靜靜地躺在鍋裡，帶來一絲暖意；幾顆枸杞點綴其間，紅潤如小燈籠。

湯色漸漸轉為清透，香氣也愈發濃郁。這時，撒入一撮鹽，調和出最自然的味道。
舀一碗熱湯，輕啜一口——雞肉的鮮甜與香菇的幽香在口中交織，暖流從舌尖蔓延到心底。

香菇雞湯，不只是滋補的湯品，更是一段靜謐的時光，一份細膩的情感。
在忙碌的生活裡，它提醒著我們：愛，往往藏在最尋常的滋味裡。

這也是媽媽在我生理期時，最常為我準備的一碗湯。那份溫柔的香氣，至今仍讓我安心。